PANQUECAS DE ESPINAFRE
Ingredientes: (6 panquecas)
- 2 ovos batidos
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 maço de espinafre limpo
Modo de preparar:
Cozinhe o espinafre. Depois de cozido e bem picado, misture todos os ingredientes. Frite em frigideira bem untada, usando 1/4 de xícara (chá) de massa para cada panqueca, virando para que doure dos dois lados.
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