23 de dezembro de 2006

suco de maracujá e manga


Este delicioso suco é arte da dona Vilma!

Quando se deliciar com uma manga, não jogue a casca fora!
Lave bem a manga antes de cortá-la.
Reserve a casca, para preparar um delicioso suco!
Guarde na geladeira se não puder usá-la no momento.

É só preparar o suco de sua preferência,
batê-lo no liquidificador com a casca de manga,
peneirá-lo e beber!

Fica uma delícia!

21 de dezembro de 2006

salgado - sanduíche assado de massa de pastel


Sanduíche assado de massa de pastel

Receita para 1 sanduíche:

1 folha de massa para pastel (essas que compra em supermercado, redondinha)
1 fatia fina de queijo minas
1 fatia fina de peito de peru defumado
1 folha de rúcula
1 metade de tomate seco picado

Pegue um tabuleiro, abra a massa de pastel, coloque o queijo, depois o presunto, espalhe o tomate seco. Enrole a massa, feche com água, apertando bem a massa para não abrir, deixe no forno medio por uns 20 minutos, quando estiver dourado pode retirar do forno e acrescente a folha de rucula dentro dele.

É uma delícia! Pode fazer com outros recheios, como atum, frango, cenoura, etc...fica bem crocante!

Receita de Márcia da Comunidade Receitas - culinária saudável

20 de dezembro de 2006

salgado - pão de água

2 copos grandes de água
meio copo de óleo
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
2 tabletes de fermento biológico fresco (90 g)
1 quilo de farinha de trigo (aproximadamente)

Bata no liquidificador a água, o açúcar, o sal, o óleo e o fermento.
Colocar essa mistura em uma bacia e acrescentar a farinha de trigo
aos poucos, mexendo sempre com uma colher.
Quando ficar difícil de mexer, continuar acrescentando farinha e
sovando até ficar lisa.
Formr uma bola e deixar crescer em uma vasilha plástica tampada
por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
Colocar a massa novamente na bacia e sovar mais um pouco.
Moldar os pães e deixar crescer por mais meia hora, cobertos com
um pano.
Pincele-os e leve para assar em temperatura mínima e só passar
para média
quando começar a dourar.

Opcional: pode ser recheado com palmito ou outro recheio de
consistência cremosa.

17 de dezembro de 2006

salgado - almôndegas de aveia e cenoura

1 xícara de aveia crua
1 xícara de cenoura ralada fino
1/2 xícara de farinha de rosca
1/2 xícara de farinha de trigo
2 colheres de sopa de queijo ralado
cheiro verde picado
manjericão
sal
farinha de rosca

Misture todos os ingredientes e faça pequenas almôndegas e asse em forma untada.
Depois de assadas, cozinhe em molho ralo de tomate por 15 minutos.

www.blocosonline.com.br/sites_pessoais/sites/lm/culinarvsalga.htm

à procura de uma dieta saudável...

à procura de uma dieta saudável...

estou à procura de uma dieta saudável, racional...
sem entrar em choque com a civilização,
mantendo a classe sem ferir princípios...

espero que muitos possam me ajudar
a coletar receitas culinárias saudáveis, deliciosas e práticas,
sem pressa, com segurança.

lançado o desafio, vamos lááá!!!!!!!!