Lassi de Manga

Para 500 ml:

260 g de manga madura
100 g de iogurte
20 ml de nata
100 g de gelo
30 ml de mel

Num copo misturador, bater todos os ingredientes até que fique uma mistura cremosa.

Passar a boca do copo por glucose e de seguida passá-los, virados para baixo, por açúcar cristal cor-de-rosa.
Girar e encher com o lassi.

Foto e receita http://www.flagrantedelicia.com/category/bebidas/